越养越瘦越值钱！丹江口这个养鱼模式太反常了!

“新模式”养鱼

究竟有什么特别之处？

9月14日，记者在丹江口市石鼓镇九龙桥村生态鱼养殖基地看到，裕水鲜食品有限公司负责人沈磊正在为养殖池更换池水，并把打捞出来的生态“瘦身鱼”进行打包发货，沈磊告诉记者目前基地的生态“瘦身鱼”在市场上供不应求。

丹江口市裕水鲜食品有限公司负责人沈磊：我们这个基地的养殖模式和其它的企业有所不同，其它企业养殖模式是从小鱼苗长成成鱼然后进行销售，我们公司是从饮用水源地，各大中型水库收购人放天养纯自然的胖头鱼，运送到我们基地之后利用石鼓好的水源去过滤净化，已达到“瘦身鱼”的状态，我们目前整体养殖场的规模，一个月可以达到60万斤，目前已经储备了20万斤的货源，后期的我们基本每天都在采购、收购，在近一个月整个场地能够达到满负荷运转。

据悉，目前基地建设306座生态特色高位养殖池，建设高标准成鱼温室大棚1500㎡，年产各类生态“瘦身鱼”可达到700余万斤。与传统经营养殖模式的差异，造就了特有的零投喂，高产出，高品质的独有“瘦身鱼”。“瘦身鱼”的养殖技术十分讲究要将达到大小规格的成品鱼收购起来，再分批次运回基地进行“瘦身”，按照“三不投”（不投饲料、不投肥料、不投鱼药)养殖原则，让其在陆地循环池中，依靠水里的微生物生态喂养30至60日，通过新陈代谢，消除多余脂肪，自然“瘦身”30%左右。届时，鱼的身价因此倍增，鱼肉也会变得肉质结实、爽滑、无泥腥味，并且带有一定的胶质，味道回甘，异常鲜美，成为原汁原味的“瘦身鱼”。

丹江口市裕水鲜食品有限公司负责人沈磊：我们目前主要的销售市场是在北京，针对的渠道是餐饮客户，目前在北京有500多家酒店合作，我们的长途配送是有自己的两台物流配送车，司机有4名，货运送到北京之后在批发市场有两间门面一间冻库，配送团队有6人，所以从我们的养殖到中间运输到最终的销售，我们是产运销“一条龙”，极大的保证了客户需要货源的实效和产品质量。

下一步公司发展是建设4000平的生产场地，主要以水产品深加工为主，加工的产品有丹江口翘嘴鲌、速冻鱼头、鱼糕、鱼丸这些产品为主，公司在发展中展中不忘履行保护环境、扶贫济困的社会责任，优先为当地群众提供就业岗位，公司同时采用基地加农户模式共同发展，为当地农户提供技术，资金，产品回收等服务，为助力乡村振兴，促进地方社会经济发展做出企业应有的贡献。

来源/水都网

全媒体记者/刘晨阳子

编辑/柯俊楠 责编/邓启鑫 终审/周金华1.【优化营商环境】丹江口市、老河口市、谷城县签约 公共资源交易跨区域监管联动执法2.提档升级！丹江口这个便民服务中心全新亮相3.无故不参加统一组织的核酸检测属违法行为，请速转发知晓！4.湖北一地新增无症状感染者18例5.丹江口新闻来了！